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Ein gemischter Salat ist nicht nur eine köstliche, sondern auch eine äußerst vielseitige Speise, die in vielen Küchen rund um die Welt beliebt ist. Er vereint eine Vielzahl von frischen Zutaten und bietet eine bunte Mischung aus Aromen, Texturen und Nährstoffen. Ob als leichtes Mittagessen, als Beilage zu Fleischgerichten oder als gesunde Snack-Option – der gemischte Salat passt zu jeder Gelegenheit und Jahreszeit.
Die Zubereitung eines gemischten Salats ist einfach und schnell. Mit einer Basis aus knackigem Blattgemüse, ergänzt durch frisches Gemüse wie Gurken, Tomaten und Paprika, kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen. Darüber hinaus lässt sich der Salat mit verschiedenen Dressings verfeinern, von leichtem Joghurt-Dressing bis hin zu würzigem Balsamico.
Dank der Vielzahl an Zutaten und Variationsmöglichkeiten ist der gemischte Salat nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch eine ideale Gelegenheit, um viele Vitamine und Mineralstoffe in die Ernährung zu integrieren. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger sind, ein gemischter Salat ist eine hervorragende Wahl für eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit.
Zutaten für 4 Portionen
– 1 Kopf grüner Salat
– 1 Stück Salatgurke
– 4 Stück Tomaten
– 2 Stück Paprika
– 1 Prise Salz
– 1 Dose Mais
Zutaten für das Dressing
– 6 EL Essig
– 3 EL Öl
– 1 EL Senf
– 1 Prise Salz
– 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
1. Entfernen Sie den Strunk des grünen Salats, zupfen Sie die Blätter einzeln ab und waschen Sie sie gründlich.
2. Waschen Sie die Salatgurke, die Tomaten und die Paprika.
3. Reißen Sie die Salatblätter in mundgerechte Stücke. Halben Sie die Gurke längs und schneiden Sie sie in Würfel. Schneiden Sie die Tomaten klein und entfernen Sie das Kerngehäuse der Paprika, um diese ebenfalls in Würfel zu schneiden.
4. Geben Sie das gesamte Gemüse in eine große Schüssel, salzen Sie es und mischen Sie es gut durch.
5. Lassen Sie den Mais aus der Dose in einem Sieb abtropfen und fügen Sie ihn zur Gemüse-Mischung in der Schüssel hinzu.
6. Rühren Sie aus Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer ein Dressing an. Gießen Sie das Dressing über den Salat, vermengen Sie alles gut und lassen Sie den Salat einige Minuten ziehen.
Viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit!
